Queridos Reyes Magos,
Hemos apurado un poco el tiempo, pero como ya es costumbre os hacemos llegar nuestra carta a fin de que tengáis en cuenta nuestros deseos para el año que acaba de comenzar. Antes de nada, agradeceros vuestro inmenso trabajo para que se cumpliesen los deseos de años pasados, como aquel en que pedíamos que en nuestro país se elaborasen vinos de gran calidad, mejorando la media. Hoy ya es una realidad y gracias a vuestra ayuda y al trabajo de todos este sector del vino donde nos encontramos está viviendo un auge cualitativo histórico.
Es así como este año nos gustaría dar un paso más y pediros un pequeño esfuerzo extra para que todo este gran vino que ya se hace se venda en el extranjero, pero no como se hace a día de hoy, sino incrementando el precio medio del vino embotellado hasta hacerlo llegar a los precios de exportación de países como Francia e Italia, cuyos vinos son también buenos como lo nuestros. Imaginamos, queridos Reyes, que lo primero será cambiar nuestra conciencia de grupo.
En este sentido, sería importante que nos dotéis a todos de una conciencia enológica global, sin particiones ni fisuras, de forma que seamos como un gran vino destinado a la exportación. Si conseguimos vernos como un único vino podremos hacer más fuerza y llegar de forma más efectiva al resto del mundo. Nos imaginamos que algo parecido os pidió algún otro niño cuando hicisteis ganar a España la Copa del Mundo de Fútbol. Si fuese posible nos gustaría algo parecido pero en el mundo del vino que, como ya sabéis, tanto nos gusta. Seguro que si nos dotáis de esa conciencia enológica conseguiremos mejorar otras muchas cosas, como que vuelva a crecer el consumo de vino en nuestro país o que entre todos perdamos el miedo a hablar de vino con nuestros amigos.
Como ya sabéis, los hombres somos maestros a la hora de crear barreras y leyes, incluso en las zonas abiertas donde el campo no lo requiere. Como segundo deseo nos gustaría pediros que destruyáis muchas de esas barreras que nosotros hemos creado y que encorsetan al vino y su elaboración, si esto nos enseña a ser más libres en nuestra elección quizá seamos capaces de dar más de nosotros mismos.
Como hemos de aprovechar el presente escrito, ya que hasta dentro de un año no podremos volver a escribiros de nuevo, sí nos gustaría pediros que las calificaciones de cosecha sean más justas. Ya sabemos que en años pasados habéis hecho un esfuerzo por corregirlo y somos conscientes de que así ha sido en algunos sitios. Entendemos que habiendo tantas zonas es muy difícil llegar a todos, así que si este año podéis seguir trabajando en este aspecto creemos que todos lo agradecerán.
Quizá sean deseos que requieran mucho trabajo, nosotros por nuestra parte seguiremos como cada año, apostando por difundir la cultura del vino español fuera de nuestras fronteras. Por favor, contad con nuestra ayuda y la de todos los que nos dedicamos al vino si así lo requerís. Junto a la carta, como todos los años, os dejamos una selección de vinos para que disfrutéis de lo bueno de nuestro campo y de la mano del hombre.
Con cariño y esperanza se despide,
Guía Peñín
C/ Arga 11, 28002, Madrid | Tlf: 914 119 464 | © Copyright 2011 Pi&Erre Comunicación Integral S.A.