Editorial

Desenterrando las carencias del viñedo español

13.02.2012

Concluidos los escasos cuatros años dados de plazo por la Comisión Europea para el arranque de viñedo, controlado y subvencionado, aprobado en el marco de la Organización Común del Mercado Vitivinícola en 2008, es el momento de analizar resultados. Tal y como avanzamos en nuestra sección de noticias, este plan ha llegado a su fin, siendo España el país donde mayor número de hectáreas se han arrancado, hasta un 43% del total de viñedo arrancado en toda la Unión Europea.

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Así evalúa la Guía Peñín

01.02.2012

A finales del mes de enero el equipo de cata de la Guía Peñín dio el pistoletazo de salida al periodo de catas que conformarán la Guía Peñín de los Vinos de España 2013. A lo largo de seis meses el equipo de cata, formado por Carlos González –director de la Guía-, Javier Luengo y Pablo Vecilla, viaja por toda la geografía española evaluando los vinos en su propia zona de producción junto a sus vinos vecinos. Pero, ¿cómo cata el equipo de la Guía Peñín?

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Peldaños de la ecología en el vino

11.01.2012

Ecológico es un término que está de moda. Lleva tantos años de moda que quizá hayamos perdido el rastro de su verdadero significado. La ecología, tal y como recoge la RAE, es la “ciencia que estudia las relaciones de los seres vivos entre sí y con su entorno”. Una relación que, lejos de ir depurándose, se contrae, se estira, se deforma y se adapta al cajón donde necesitemos guardarla. Por lo tanto, no sería coherente decir que un vino es o no ecológico, todos somos ecológicos en cuanto en la forma en que nos relacionamos con nuestro entorno. El tiempo va dotando de significado a las palabras, pero es el hombre el que acaba por modificarlas a su antojo. La moda de lo ecológico no ha hecho más que empezar, y el mundo del vino lo lleva viendo desde que los bodegueros más visionarios se decidiesen a embarcarse en esta aventura, hoy por hoy, muy rentable.

Rueda, ¿el drama del éxito?

23.01.2012

Hay quienes miran con recelo la excelente situación por la que atraviesa la denominación de origen Rueda. Consideran que las cosas no pueden ir mejor para esta DO castellano leonesa, capaz de hacer frente a su desproporcionado crecimiento no sólo sin inmutarse, sino además comercializándolo todo. Desgraciadamente, la situación no es tan optimista como pueda parecer. Desde hace cuatro años la Guía Peñín de los vinos de España viene informando a sus lectores de la peligrosa situación por la que atraviesa esta DO tan internacional.

Carta de Guía Peñín a los Reyes Magos

02.01.2012

Queridos Reyes Magos, hemos apurado un poco el tiempo, pero como ya es costumbre os hacemos llegar nuestra carta a fin de que tengáis en cuenta nuestros deseos para el año que acaba de comenzar. Antes de nada, agradeceros vuestro inmenso trabajo para que se cumpliesen los deseos de años pasados, como aquel en que pedíamos que en nuestro país se elaborasen vinos de gran calidad, mejorando la media. Hoy ya es una realidad y gracias a vuestra ayuda y al trabajo de todos este sector del vino donde nos encontramos está viviendo un auge cualitativo histórico.