Argentina más allá del malbec

14.04.2015 - Banco de Pruebas Imprimir Email

A pesar de que a buena parte de los consumidores de vino de medio mundo les viene a la cabeza el malbec cuando se habla de Argentina, este país posee otro universo varietal también por explorar, variedades que están dando excelentes resultados gracias al beneplácito de la Cordillera de los Andes.

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Ríos de vino

06.03.2015 - Destacados Imprimir Email

En las últimas semanas hemos podido ver en los medios de comunicación informaciones sobre el desbordamiento del Ebro como consecuencia del deshielo y de las importantes nevadas caídas en el mes de febrero en España, una situación que aunque no de forma tan acusada, se repite cíclicamente. Los ríos, que ahora con sus aguas destruyen parte de la agricultura, son en su justa medida una fuente inevitable de vida, y pueden con su influencia definir el carácter y estilo de un vino. Muchos de los vinos más famosos de nuestro país llevan en su genética la impronta del río. Pendientes de ver la repercusión que tendrádichas crecidas en los vinos de la cosecha 2015, nos entregamos a la influencia del río en el vino, para entender la trascendencia que tienen sus aguas en la calidad de determinados vinos.

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La reconversión del Penedés

23.01.2015 - Destacados Imprimir Email

Penedés se encuentra en uno de los momentos de mayor trascendencia desde su creación. En los últimos años viticultores y bodegueros están dando un giro importante a la filosofía con la que empezaron. En nuestra última visita a Vilafranca del Penedès, catamos más de 430 vinos y tuvimos la ocasión de comprobar si todas las iniciativas que están tomando desde la denominación de origen se reflejan o no en los vinos nuevos que están elaborando.

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Guía Peñín acercará la excelencia del vino español a ProWein

02.02.2015 - Destacados Imprimir Email

Guía Peñín acudirá a una de las citas más importantes en el mundo del vino, ProWein, con un espacio propio donde mostrará una amplia selección de algunos de los mejores vinos españoles catados en la última edición de la Guía Peñín de los Vinos de España 2015. Para esta cita, que tendrá lugar en Düsseldorf  del 15 al 17 de marzo, Guía Peñín ha diseñado una Wine Gallery a través de la cual profesionales de todo el mundo puedan acercarse a la diversidad de vinos imperantes en nuestro país.

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Santiago de Chile, diversidad y vanguardia del Pacífico II

23.12.2014 - Destacados Imprimir Email

Continuamos con nuestra crónica gastronómica santiaguera a través de dos propuestas diferentes, una de cocina moderna más elaborada y otro más tradicional.  Nuestra primera parada es el Restaurante Noso, ubicado en la 4ª planta del Hotel W de Santiago, un restaurante con unas instalaciones y un servicio de primera. Al entrar en el lujoso Hotel W uno empieza a pensar que el restaurante va a ser extremadamente caro, por suerte no es así, se puede disfrutar de un menú del día muy completo por unos 20 euros.

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