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Peñín lanza su primera Guía del Vermut con más de 380 marcas

Nos encontramos de enhorabuena, pues en Peñín publicamos hoy un nuevo producto editorial, se trata de la Guía Peñín del Vermut, un manual dedicado en exclusiva al vino infusionado por excelencia, el vermut.

¿Tan importante es la añada para un vino?

El vino es de las pocas bebidas que pueden verse afectadas en función de cómo sea el clima de cada año. Pero ¿es realmente importante?, ¿se puede generalizar?, ¿debemos desechar los vinos de añadas malas y buscar solo las buenas o excelentes?

Costers del Segre, del cielo a la tierra

Costers del Segre es una pequeña denominación de origen leridana, situada a las faldas de los Pirineos. Cuenta con cerca de 36 bodegas, 4.000 hectáreas de viñedo y más de 400 viticultores. Su viñedo está disperso por toda la provincia, por lo que ofrece una amplia tipología de viñedos en función de su ubicación más próxima o más lejana a los Pirineos.

¿Debo usar un decantador en este vino?

El decantador es, por derecho propio, un objeto vistoso, de los que llaman la atención en la mesa. Da incluso la sensación de que todo vino que se encuentra en su interior será bueno. Pero ¿es un objeto útil y necesario para que mejore el vino?

Guía Peñín se suma a las iniciativas que hacen más llevadero el #quédateencasa

Ya hemos cumplido algo más de una semana de cautiverio oficial, algunos llevan desde la suspensión de los colegios el pasado 11 de marzo y estamos asistiendo a un fenómeno que está sacando lo mejor de nosotros mismos como sociedad. Hoy vamos a escribir sobre las cosas bonitas que están ocurriendo en esta surreal situación.

Xarel.los del Penedès que uno debe probar

En el noreste de España se encuentra la cuna de la variedad xarel.lo, concretamente en una pequeña denominación de origen de apenas 2.500 hectáreas de viñedo. Esta uva de racimos compactos, piel fina y brotación y maduración media es, a día de hoy, la gran dama blanca del viñedo barcelonés.

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